Средиземноморская кухня
Красные креветки на гриле
s/m
морепродукты
Свежая устрица
4€
моллюски
Свежие устрицы с соусом понзу
4,5€
моллюски, соя
Замбурина на гриле
3,5€
моллюски, сульфиты
Замбуринья с грушей и эмульсией из фуа гра
4€
моллюски
Вареная кискилья
14,5€
морепродукты
Мидии, приготовленные на пару
s/m
морепродукты
Приготовленные на пару моллюски
s/m
морепродукты
Навахас на углях
s/m
морепродукты
Свежие кальмары на гриле с зеленым соусом
16€
морепродукты
Ножка осьминога на гриле с пармантье
22€
морепродукты, молоко
Обжаренные кальмары с обжаренным красным перцем и базиликовым маслом
14€
морепродукты
Блюда из морепродуктов
MENU RESTAURANT NORD
Закуски
MENU RESTAURANT NORD
Тартар из помидоров, авокадо и фиников
9€
горчица
Хлебное ассорти из 4 частей с трюфельным маслом
6,5€
глютен, молоко
Баклажаны в темпуре с сальморехо
8,50€
соя
Немс, фаршированный обжаренным шпинатом, морковью, кедровыми орешками и кремом из тофу, заправленный цитрусовым соусом и свеклой
8,50€
Филейная часть красной кефали на гриле с нежной пшеницей и обжаренными овощами с добавлением укропа
11,50€
рыба и глютен
Тако из бонито, копченого в данный момент, с салатом из морских водорослей, пшеницы и зеленого лука с соусом понзу
9,90€
рыба, соя, глютен
Русский салат со шпинатом, сардиной с анчоусами и оливковым порошком
6,90€
яйцо, глютен, рыба
Картофельно-луковый омлет с треской и томатным компотом
11,50€
яйцо, рыба
Барбекю из сезонных овощей
14,90€
Картофельно-луковый омлет с трюфелями и ломтиками утиной ветчины
11,50€
яичный белок
Низкотемпературное яйцо с боровиками, трюфельным сливочным сыром и копченым лососем
9€
яйца, молоко и рыба
Хрустальный хлебный тост с бурратой, копченой сардиной, манго, клубникой и ноткой шоколада
6,70€
глютен, молоко, рыба
Мини-сэндвич с раками и обжорством на фирменном соусе из трески и рататуя с базиликом
6,70€
глютен, ракообразные, рыба, молоко
Каннеллони из тушеной говяжьей щеки с трюфельным бешамелем и поджаренным кукурузным соусом
6,70€
глютен, молоко, орехи
Салат с сальморретой, сыром и макаронами катаифи, заправленный сладкой лавандой и соусом терияки
6,90€
рыба, молоко, глютен, соя
Домашние крокеты из иберийской ветчины
1,50€
глютен, молоко, яйца
Домашние крокеты из бычьих хвостов с запеченным яблоком
1,50€
глютен, молоко, яйца
Салат с горчичной пеной, медом, вишней, ростками, копченой сардиной и бурратой
13,5€
рыба, молоко
Нарезанный помидор с брюшком тунца в оливковом масле, каперсами и канонами
15,5€
рыба
Салат из маринованной куропатки, сладкие лепешки, кусочки груши, фундука и клубники
15,5€
орехи, глютен
Салат "Цезарь"
12,5€
рыба, молоко, горчица, яйца, глютен
Салаты
MENU RESTAURANT NORD
Засахаренная треска с пильпилем на овощном рататуе
18,5€
рыба
Татаки из тунца на мармитако
15,7€
рыба, ракообразные
Палтус на углях
21€
рыба
Корвина на углях
19€
рыба
Морской окунь на углях
21€
рыба
Основные блюда из рыбы
MENU RESTAURANT NORD
Основные блюда из мяса
MENU RESTAURANT NORD
Приготовленный на гриле иберийский секрет с рататуем, жареным сыром Манчего и нежным чесноком
19,5€
молоко, глютен
Говяжья вырезка на гриле с соусом Педро Хименес и фуа-гра на гриле
29,9€
глютен
Антрекот из говядины на гриле
25,9€
Сочная баранина, запеченная при низкой температуре, с испанским соусом
32€
Свиное ребрышко, запеченное при низкой температуре, покрытое бурбоном, медом и сухофруктами
14,5€
соя, орехи
Бургер из говядины вагю на гриле с горчичным соусом, рукколой и сыром
17,5€
горчица, молоко, глютен
Свежая паста, обжаренная с боровиками с трюфелями и копченым лососем
14,5€
рыба, молоко, глютен
Паста по вкусу
14,5€
Паста
MENU RESTAURANT NORD
Вегетарианская кухня
Вегетарианские блюда
MENU RESTAURANT NORD
Тартар из помидоров, авокадо и фиников
9€
Овощной шашлык
14,9€
Тушеная спаржа с соусом мисо
11,5€
Баклажаны в темпуре с сальморехо
8,5€
глютен
Немс, фаршированный обжаренным шпинатом, морковью, кедровыми орешками и кремом из тофу, заправленный цитрусовым соусом и свеклой
8,5€
Салат из морских водорослей
7,5€
Лапша из овощей, шиитаке и тофу
9,5 €
Нигири со спаржей
2,2€
Обжаренная свежая паста с боровиками и трюфелями
14,5€
Веганский маки из огурцов и авокадо
5,9€
Урамаки из авокадо, шиитаке и крема из тофу с хрустящим луком и сладким соусом чили
8€
Японская кухня
Японские закуски
MENU RESTAURANT NORD
Соевые бобы
4,10€
* соевые бобы с солью
Гедза с мясом
2,7€
жареные, в небольшом количестве масла, пельмени с мясом и овощами
*соя, глютен
*соя, глютен
Гедза с овощами
2€
жареные, в небольшом количестве масла, пельмени с овощами
*соя, глютен
*соя, глютен
Гедза с креветкой
2,7€
Японская котлета с креветками и овощами
*ракообразные, соя, глютен, диоксид серы и сульфиты
*ракообразные, соя, глютен, диоксид серы и сульфиты
Салат из морских водорослей
7,5€
водоросли вакаме, дайкон, морковь, огурец и фирменный соус шеф-повара
*кунжут
*кунжут
Салат Унаги
17,2€
угорь, тофу, авокадо, томатный рафф и соус унаги
*рыба, соя, кунжут, глютен
*рыба, соя, кунжут, глютен
Салат Терияки
13,8€
курица якинику, яйцо, сладкая кукуруза, листья салата, помидоры и соус терияки
*яйца, соя, кунжут
*яйца, соя, кунжут
Нигири с черной треской
3,8€
рыба
Нигири с красным тунцом
2,9€
рыбы
Нигири с лососем
2,7€
рыба
Нигири с тушеным лососем
3,5€
с соусом терияки
* рыба, соя, глютен
* рыба, соя, глютен
Нигири из угря
3,8€
рыба, соя, глютен
Нигири с креветкой
2,7€
ракообразные, диоксид серы и сульфиты
Нигири из тушеного осьминога
2,7€
ракообразные, соя, глютен
Гункан с лососевой икрой
4,4€
рисовый шарик, завернутый в лосось, с икрой лосося
* рыба
* рыба
Гункан с острым тунцом
3,3€
рисовый шарик с красным тунцом, острой пастой и луком, завернутый в якитори
* рыба, соя, глютен
* рыба, соя, глютен
Гункан с тунцом
3,3€
рыба, соя, глютен, кунжут, горчица
Гунакан с тобико
3,3€
рисовый шарик с яйцами летучей рыбы, завернутый в нори яки
* рыба
* рыба
Гункан с водорослями
2,2€
рисовый шарик с вакаме, завернутый в якитори
Гункан с гребешком
3,3€
рыба, моллюски, сульфиды
Нигири / Гунканы
MENU RESTAURANT NORD
Сашими
MENU RESTAURANT NORD
Сашими из лосося 8 штук
8,50€
рыба
Сашими из тунца 8 штук
10,70€
рыба
Сашими Кимоши 24 штуки
27,80€
*рыба
Усузукури 75 г
9,80€
тонкое сашими из лосося и тунца с икрой летучей рыбы, кунжутом и соусом от шеф-повара
* рыба, соя, горчица, кунжут, глютен
* рыба, соя, горчица, кунжут, глютен
Усузукури 150 г
19,60€
тонкое сашими из лосося и тунца с икрой летучей рыбы, кунжутом и соусом от шеф-повара
* рыба, соя, горчица, кунжут, глютен
* рыба, соя, горчица, кунжут, глютен
Сашими из черной трески 8 штук
10,30€
рыба
Сашими из угря 75 г
15,20€
теплый угорь в соусе унаги на огуречной подушке с двумя рисовыми шариками
* рыба, соя, глютен
* рыба, соя, глютен
Тартар из тунца
18,5€
голубой тунец, миндаль, авокадо, дайкон и соус тартар
* рыба, соя, горчица, кунжут, глютен
* рыба, соя, горчица, кунжут, глютен
Тартар из лосося
16,8€
лосось, миндаль, авокадо, дайкон и соус тартар
* рыба, соя, горчица, кунжут, глютен
* рыба, соя, горчица, кунжут, глютен
Тартары
MENU RESTAURANT NORD
Татаки
MENU RESTAURANT NORD
Татаки из тунца
15,70€
тушеный тунец с двумя рисовыми шариками и соусом татаки
* рыба, соя, глютен
* рыба, соя, глютен
Татаки из лосося
13,50€
тушеный лосось с двумя рисовыми шариками и соусом татаки
*рыба, соя, глютен
*рыба, соя, глютен
Татаки из черной трески
13,50€
*рыба, соя, глютен
Маки с лососем
7,1€
*рыба
Маки с тунцом
8,1€
*рыба
Маки с лососем, авокадо и сливочным сыром
7,6€
*рыба, молоко
Маки с морским окунем и тобико
8,5€
*рыба
Маки гриего
6€
сыр моцарелла, красный болгарский перец и листья салата
* молоко
* молоко
Веганский Маки
5,9€
*авокадо и огурец
Маки
MENU RESTAURANT NORD
Горячие роллы
MENU RESTAURANT NORD
Футо маки
15,40€
роллы с лососем, сыром и авокадо, запеченные
во фритюре, с соусом терияки
* яйца, рыба, соя, молоко, глютен
* яйца, рыба, соя, молоко, глютен
Эби тен запеченый
15,10€
роллы запеченные с авокадо, огурцом,
креветками с соусом
* ракообразные, яйца, соя, сера и сульфидные диоды, глютен
* ракообразные, яйца, соя, сера и сульфидные диоды, глютен
Футо унаги
16,90€
запеченные роллы с угрем, зеленым
луком, сыром с соусом
* яйца, рыба, соя, молоко, глютен
* яйца, рыба, соя, молоко, глютен
Футо тори
14,30€
роллы с курицей во фритюре,
сыром камамбер и грецким орехом
* яйца, соя, молоко
* яйца, соя, молоко
Кимоши пицца
15,70€
роллы запеченные с авокадо, огурцом, креветками,
и паштетом каникама
* ракообразные, яйца, рыба, соя, диоксид серы и сульфиты, моллюски, глютен
* ракообразные, яйца, рыба, соя, диоксид серы и сульфиты, моллюски, глютен
Ролл из тунца
15,50€
роллы с тунцом, сыром и авокадо, запеченные
во фритюре, с соусом терияки
* рыба, молоко, яйца, глютен, соя
* рыба, молоко, яйца, глютен, соя
Ролл Дота го
15,30€
запеченные роллы с морским лещем, огурцом
и моцареллой, политый сливочным
соусом молокособа
* рыба, яйца, глютен, молоко
* рыба, яйца, глютен, молоко
Ролл Калифорния
9,3€
каникама, авокадо и огурец, черное и белое кунжутное масло
* ракообразные, яйца, рыба, соевые бобы, соевые бобы одри сульфиты, моллюски
* ракообразные, яйца, рыба, соевые бобы, соевые бобы одри сульфиты, моллюски
Тобико Калифорния
10,3€
каникама, авокадо и огурец, завернутые в икру летучей рыбы
* ракообразные, яйца, рыба, соевые бобы, соевые бобы одри сульфиты, моллюски
* ракообразные, яйца, рыба, соевые бобы, соевые бобы одри сульфиты, моллюски
Калифорния веган
8€
авокадо, огурец и морковь, завернутые в водоросли нори
Кимоши ролл
15,7€
креветки в темпуре, авокадо и огурце, завернутые в лосось, авокадо и тунец, с соусом татаки, белым кунжутом и тобико
* ракообразные, рыба, соя, молоко, кунжут, сера и сульфидные диоды, глютен
* ракообразные, рыба, соя, молоко, кунжут, сера и сульфидные диоды, глютен
Роллы с тунцом
15,7€
тунец, сыр и манго, завернутые в свежий лосось, с соусом терияки и белым кунжутом
* рыба, соя, молоко, глютен
* рыба, соя, молоко, глютен
Роллы с угрем
15,9€
угорь, авокадо и огурец, завернутые в черный кунжут и угря, с соусом унаги
* рыба, соя, глютен
* рыба, соя, глютен
Кани ролл
10,9€
краб в мягких панцирях в темпуре, с тобико и авокадо, в соусе терияки
* ракообразные, яйца, рыба, соя, диоксид серы и сульфиты, глютен
* ракообразные, яйца, рыба, соя, диоксид серы и сульфиты, глютен
Эби тен ролл
12,9€
креветки в темпуре, авокадо и огурце, завернутые в белый, черный кунжут и тобико, со сладким соусом чили
* рыба, соя, кунжут, моллюски, глютен
* рыба, соя, кунжут, моллюски, глютен
Ролл Каприз
15,7€
тунец, сыр и авокадо, завернутые в свежий лосось, с соусом терияки и тобико
* рыба, соя, молочные продукты, глютен
* рыба, соя, молочные продукты, глютен
Радуга Эби
14,7€
креветки в темпуре, авокадо и огурце, завернутые в свежий лосось, с соусом татаки и масаго араре
* рыба, соя, кунжут, моллюски
* рыба, соя, кунжут, моллюски
Ролл с острым тунцом
13,9€
тунец в остром соусе и луке, завернутый в черный кунжут
* рыба, соя, кунжут
* рыба, соя, кунжут
Ролл Де трио
15,7€
огурец, жареная морковь, зеленый лук и листья салата, завернутые в тунец, лосось и леща, с соусом унаги
* глютен, рыба, соя
* глютен, рыба, соя
Ролл Джейто маки
15,3€
лосось, сыр и авокадо, завернутые в Кацуобуси, с соусом якисоба
* рыба, молоко, соя, глютен, кунжут
* рыба, молоко, соя, глютен, кунжут
Горячий рулет
14,9€
морской гребешок с острым соусом и тобико, завернутый в кунжутное маменори
* ракообразные, яйца, соя, кунжут, глютен
* ракообразные, яйца, соя, кунжут, глютен
Урамаки
MENU RESTAURANT NORD
Темпура
MENU RESTAURANT NORD
Темпура из овощей
10,90€
перец, цуккини, баклажаны, морковь, лук, спаржа и брокколи в темпуре
* яйца, глютен
* яйца, глютен
Темпура из креветок
12,80€
креветки в темпуре
* ракообразные, яйца, глютен
* ракообразные, яйца, глютен
Смешанная темпура
15,20€
перец, цуккини, баклажаны, морковь, лук, спаржа, брокколи и креветки в темпуре
* ракообразные, яйца, глютен
* ракообразные, яйца, глютен
Сет для двух персон
53€
2 нигири из лосося, 2 нигири из голубого тунца, 2 нигири из сига, геза, 6 кусочков ролла кани, 4 кусочка радужного тунца, 4 кусочка пиццы кимоши и 4 кусочка Футо маки
* ракообразные, яйца, рыба, соя, кунжут, диоксид серы и сульфиты, моллюски, глютен
* ракообразные, яйца, рыба, соя, кунжут, диоксид серы и сульфиты, моллюски, глютен
Сет для одной персоны
25€
1 нигири из лосося, 1 нигири из голубого тунца, 1 нигири из сига, 4 куска маки из лосося, 4 куска маки из тунца, 2 куска темпурированного рулета эби тен и 2 куска пиццы кимоши
* рыба, яйца, ракообразные, глютен, соя
* рыба, яйца, ракообразные, глютен, соя
Сеты
MENU RESTAURANT NORD
Лапша Вок
MENU RESTAURANT NORD
Овощи (удон-якисоба-рис)
9,50€
соя, рыба, кунжут, глютен
Креветки с овощами (удон-якисоба-рис)
9,90€
яйца, ракообразные, глютен, соя, сера и сульфидные диоды, рыба
Курица с овощами (удон-якисоба-рис)
9,90€
рыба, соя, кунжут, глютен
Магуро в соусе
11,80€
голубой тунец, грибы шитаке,
кунжут и соус от шеф-повара
*рыба, соя, кунжут, глютен
Куриный шашлык терияки на шпажках
11,50€
три куриных шашлычка в соусе якинику c огурцом в сопровождении двух шариков
кунжутного риса
соя, кунжут, глютен
Десерты
Масляный пирог с мороженым и горячим шоколадом
7,5€
*глютен, орехи, яйца, молоко
Шоколадно-ореховый брауни с ванильным мороженым
6,5€
*орехи, яйца, молоко
Сырный пирог Манчего с манговым сорбетом
7€
Горячий яблочный пирог с заварным кремом и ванильным мороженым
6,5€
*глютен, орехи, яйца, молочные продукты
Шоколадный кулант с начинкой из фундучного пралине и подается с ванильным мороженым
6,5€
*орехи, яйца, молоко
Лимонный сорбет и кава
6,5€
*молоко
Сорбет с лимоном и водкой
6,5€
*глютен, орехи, яйца, молоко
Домашние шоколадные трюфели “Седьмое небо”
5,4€
*молоко
Десерты


